2009年06月22日
野菜室が！！！
がおいしい季節ですね～なす・・・きゅうり・・・とまと・・・ピーマン・・・
中でも、なすときゅうりで・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・野菜室が満タン
家庭菜園・無農薬っちゅう、非常にありがたいお野菜だけに。。。新鮮なうちに食べたいが限界が！！
そこで、きゅうりのきゅうちゃん漬け＆焼きなすを大量に作り
カサを減らして、消費しよう作戦
きゅうりのきゅうちゃん漬けはともかく
焼きナスは、しょうが醤油もおいしいですが、
冷やして摩り下ろした山芋に白だしで下味つけて、わさびをのせると・・・おいしいんですよね～
と、友だちに教えてもらって定番メニューになったんですが。。。
山芋かけると子どもがたべるんです・・・焼きナス
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オトメンにも作りたい。ほんと子供サンなのになかなか粋な食べ方をしますね
そうなんですよね～♪食べやすいし、ホント夏向きですね（＾＾）
ぜひ、作ってあげてください♪
うちの子。。。シブ好みなんです(笑)
最初の１個２個は嬉しいですけど溜まってくるとたいへんですよね～
そしてまた近所からいただくとさらに溜まってくるんですよね！
やはり、同じ現象が・・・（*⌒▽⌒*；；
最近では、加工してお友達に配ったりしてます♪
今回も、きゅうりのきゅうちゃん漬けを15本分くらい作りました（＾＾；；；
なるほど～～、夫が喜びそうな感じ☆
うちの庭にもナスを植えまして、もうちょっとで食べごろを迎えそうですが、
一気にたくさんとれることになりそうです(^-^;)
ちなみにワタシは、なすを縦に8等分（大きさによっては6等分とか）して油で揚げて、熱いうちに伊勢うどんのたれに漬け込んで食べるのが好きです☆
そうそう、山掛け！一回試してみてください！
揚げてから熱いうちに伊勢うどんのたれに漬け込むんですね！！
なすびの食べ方で始めて聞きました♪
美味しそう！！こんどやってみます（＾＾）ｖ
一気に収穫時期を迎えると・・・私、、、メニューネタ切れしちゃうんですよね～